FC2ブログ

奈良西大寺・秋篠ドッグカフェ『カフェ・すまいる』

奈良市秋篠三和町1-3-9 📞080-8460-7799

Entries

スペシャルコーヒー 入荷

当店では、

『ホットコーヒー』とご注文いただくと、

マンデリンの深煎りが出てきます。

深煎りですので、酸味が少なく、苦味・コクが深まっています。


いつものコーヒーとは別のものを飲みたいお客様のために、

スペシャルコーヒーという名の

ストレートコーヒーを2種類、用意しております。


今回は・・・










お試しに、エチオピア ブネエ ダネ シャオを淹れてみました。



1539671824344.jpg



豆を挽いた時点で、甘い独特の香りが・・


なになに、

赤ワインやストロベリーをイメージする甘くフルーティーな香り?

うんうん。赤ワインの香りがわかります。



ミルクチョコやプラムを想わせる甘さとコク?

なるほど。プラムを感じますねえ。



ほんのりとハーブ系(カルダモン・ミント)の苦味?

苦味は感じるけど、カルダモンは知らないしミントに苦味ってあったっけ?

スーッとするイメージしか浮かんできません。




お子ちゃまな私は、その後、ミルクと砂糖を入れて、

ゆっくり味わいました。

ワインの香りや、プラムの甘み(砂糖で甘い)は

ミルクを入れても健在で、とても美味しいです。



ぜひ、皆様も味わってみてください。

豆は無くなり次第、次の銘柄に変ります。






にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 奈良(市)情報へ
にほんブログ村
応援のポチッとお願いします。





関連記事
スポンサーサイト



Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

プロフィール

momoako

Author:momoako
布が好き。
犬が大好き。
フェルト刺繍作家
2016年11月1日ドッグカフェ開店
皆様のご来店をお待ちしております

最新記事

最新トラックバック